Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Von der "Teufelsfrucht" zum "täglichen Brot" : im Museum der Kartoffel-Geschichte auf der Spur Gierescher, Steffen 1997

Knollen und altes Gebälk : Synagoge in Fußgönheim wird Kartoffelmuseum Degitz, Brigitte 1995

Fußgönheim : von der Schloß-Ruine zur Schloßkirche, vom Heimatmuseum zum Deutschen Kartoffelmuseum, mit Erhalt eines einstigen jüdischen Gebetshauses Freidel, Karl 1993

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